"Успех Вашего бизнеса зависит от Ваших решений"
телефон многоканальный
+38 (044) 247-04-11
+38 (057) 760-48-11
+38 (067) 360-48-11
+38 (073) 360-48-11
61037, г. Харьков, ул. Плехановская, 147
ПРОДУКЦИЯ
Скачать каталог:

Расстойка является неотъемлемым процессом приготовления заготовок из теста, будь то батоны или пирожки с вишней. В процессе расстойки углекислый газ заполняет тестовую массу, что способствует увеличению ее в объеме примерно на 50-70%. Изделия становятся пышными и мягкими. 

Для моделей XBC 805/605/405/815G/615G

Температурный режим +30 … +50 °С

Управление от печи

Корпус - нержавеющая сталь.

Стеклянная дверь.

Ручное управление с удобными рукоятками и оповестительными световыми индикаторами позволяет выставлять температуру расстойки теста.

Технические характеристики
Количество противней 12
Размеры противней, мм 600х400
Мощность, кВт 2,4
Напряжение, В 230
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 862x910x727
Масса, кг 38
Добавить отзыв

ВВЕДИТЕ КОД:

ВВЕДИТЕ ИМЯ:

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

ВОЗМОЖНО ВАС ЗАИНТЕРЕСУЕТ: